王者轉身，無關瑞幸：星巴克擁抱阿里巴巴重樹咖啡體驗標桿

極客網·極客觀察（朱飛）8月2日 咖啡圈的“藍綠大戰”過去數月來成為媒體和大眾津津樂道的話題。

盡管“小藍杯“”瑞幸咖啡在體量上還遠不如“綠巨人”星巴克，但“網紅”“外送”“閃電擴張”等標簽還是讓它出盡風頭，一時間被認為是星巴克咖啡最強勁的挑戰者。面對初生牛犢瑞幸的“挑釁”，星巴克看起來的也“反應遲鈍”，被“碰瓷”后的一紙回應看起來也“軟綿無力”。

不過王者始終是王者，就在大家以為星巴克“大象難轉身”的時候，該公司卻祭出了被視為“反殺”的大招，于8月2日在上海隆重宣布與阿里巴巴集團達成新零售全面戰略合作，共同打造具有突破意義的星巴克線上新零售智慧門店，重樹咖啡消費體驗標桿。

而正當很多人把星巴克的此次動作認為是對瑞幸的反擊時，兩大巨頭披露的合作細節及合作深度卻告訴外界，星巴克的王者轉身，無關瑞幸，而是一場發端更早、思謀更深的主動轉身。

戀愛一年，進而結婚

為什么說星巴克此舉無關瑞幸呢？因為根據雙方高管的披露，兩家的合作洽談始于一年前，而那時瑞幸的互聯網咖啡模式還未見蹤影，甚至該公司都還沒開業。目標不存，何談針對！

根據8月2日雙方披露的細節，雙方將基于天貓新零售方案橫向打通星巴克和阿里生態系統的多個數字化消費者運營平臺，實現全域消費場景下會員注冊、權益兌換和服務場景的互聯互通，突破零售消費生活的時間空間限制，為中國消費者提供一店式、個性化的升級體驗。

換句話說，這次合作不僅僅是此前就傳言很久的“餓了么送星巴克”，而是涉及阿里巴巴旗下天貓、淘寶、餓了么、盒馬等多個核心業務。諸多環節、流程、細節需敲定測試，非長時間商榷磨合不成。

對于為什么冒著失去先機的風險而堅持“先談戀愛后結婚”，雙方高管都給與了解釋。

星巴克咖啡公司總裁兼首席執行官凱文·約翰遜（Kevin Johnson）說，“中國已成為星巴克在全球發展最快的一個市場。此次攜手全球領先的互聯網科技公司阿里巴巴，將進一步滿足并超越中國消費者的需求。”當“進一步滿足并超越中國消費者的需求”從一個以體驗著稱的巨頭公司的掌門人口中而出，顯然雙方為此做了充分準備。

阿里巴巴集團首席執行官張勇表示，“阿里巴巴集團非常興奮地與星巴克展開全面戰略合作，希望阿里的新零售基礎能力、數據技術能與星巴克產生‘化學反應’，為消費者提供全新體驗，打造全球范圍內新零售的標桿和樣本。”也很明顯，標桿和樣本和樣本不是短時間能打造好的，先談戀愛一起試錯、磨合、規劃，十分必要。

星巴克中國首席執行官王靜瑛則解釋，“我們深知廣大咖啡愛好者對星巴克開啟外送服務的期待，我們的目標是真正實現高效便捷與品質如一兩者得兼，讓我們的顧客無論在門店還是通過外送都能同樣享受到最優質的星巴克體驗。”言外之意非常明顯，星巴克不打無準備之仗，不會為了求快求新而犧牲品質。

跳出微觀的項目細節，回歸宏觀也可理解兩家的“謹言慎行”。兩者都是各自領域的王者，都有很強的價值觀和愿景，強強聯合的效果不容有失，否則婚姻不但得不到祝福，出現裂痕還會落人口實。

不止外送，全面打通

強大的公司都有鮮明的個性。星巴克數十年如一日，就為提供一杯好咖啡和好的生活方式，而阿里巴巴則始終致力于“讓天下沒有難做的生意”。這樣的公司一旦看對眼，合作就不會淺嘗輒止。

不出意料，這次合作除了落實此前傳言的“餓了么送咖啡”外，雙方的核心是聯手開創全新的星巴克線上新零售智慧門店，用以支撐線上線下全面打通的無縫消費體驗。

首先，當然還是大眾期待的咖啡外送。這一點，從今年9月中旬起，依托阿里旗下餓了么成熟的配送體系，星巴克將在位于北京和上海重點商圈的約150家門店試運行外送業務，隨后逐步延伸至全國，計劃于今年年底前覆蓋30個主要城市超過2000家門店，以盡快滿足不同市場更多顧客的需求。

其次，星巴克還將與盒馬深度合作，基于其以門店為中心的新零售配送體系，共同打造首家進駐盒馬鮮生的品牌外送廚房——星巴克“外送星廚”。此舉意味著星巴克的“門店”覆蓋將進一步擴大，可有效提升外送品質與覆蓋范圍，并以盒馬獨特的方式優化消費者體驗。

再次，星巴克新零售智慧門店將與星巴克星享俱樂部會員系統打通，消費者既可以在淘寶、天貓、支付寶、餓了么、盒馬、口碑等阿里新零售生態里下單，也可以在星巴克自有App下單。未來這些入口還將與星巴克星享俱樂部會員系統連接，為每位會員個性化專屬定制，最終實現“千人千店”的新體驗。

……

由上可見，此次雙方合作內容涉及了阿里巴巴旗下餓了么、盒馬、淘寶、支付寶、天貓、口碑等多個業務線及新零售基礎設施，也將星巴克門店、會員、營銷等布局和體系全面融入，可謂“上天入地”，全面打通，合作之深入稱得上真正的“戰略級別”。

主動轉身，重樹標桿

“自我革命”過去一段時間來多被濫用，對于星巴克此次動作，更準確的描述是主動轉身。不管如何變，消費者青睞星巴克的核心原因還是它的咖啡以及它代表的那種生活方式，因此星巴克不可能革掉這個根本。

數據顯示，自1999年進入中國以來，星巴克咖啡迄今已在中國140多個城市開設了超過3300家門店，擁有超過45000名星巴克伙伴。單在上海，星巴克就已開出663家門店，數量位居全球城市第一。無論從哪方面講，星巴克都是咖啡界的標桿。

而中國市場，毫無疑問是星巴克的重頭戲。在這個市場，用戶對新消費體驗的追求快過世界任何一個國家。在很快成為電商第一大國、快遞第一大國、外賣第一大國后，新零售正席卷而來，正全面而深刻地重構著人、貨、場之間的關系。無論大小企業，都必須做出改變，去滿足消費升級期用戶多元化、個性化的升級體驗。

因此，此次擁抱阿里巴巴打造星巴克新零售智慧門店及其支撐的一系列新服務、新體驗，歸根結底是星巴克沿著固有基因、追隨自身使命的一次升級求變，其最終目的是死磕自己，愉悅用戶，重樹標桿。

根據合作規劃，在阿里巴巴全面的新零售基礎設施及數字業務平臺的賦能下，最終星巴克的新零售智慧門店將徹底顛覆傳統的線上線下的概念，縱向突破零售生活的時間空間限制，與消費者建立起全時段的情感連接。

換句話說，未來星巴克消費者將不再受限于任何地域空間概念，無論在家、工作學習場所、星巴克門店還是在餓了么、盒馬、淘寶、支付寶、口碑等多平臺，都能享受包括積分、社交禮品、電子商務、移動訂購和交付以及其他互動體驗在內的數字化、一店式、個性化升級體驗。這，無疑是星巴克想要打造的咖啡生活方式的新標桿！

當然，對于首倡并致力于推進新零售的阿里巴巴來說，“星巴克項目”也會是一個新零售全新的樣板和標桿。它將檢驗阿里巴巴的新零售基礎能力、數據技術能力會與星巴克產生何種“化學反應”，能為消費者帶來怎樣的全新體驗。

綜上，星巴克與阿里巴巴的全面戰略合作，因其參與雙方的脾性和段位、合作的全面而深入、探索領域的時髦與前瞻，在全球商業史上都具有里程碑式的意義。站在新零售時代的當口，星巴克這個咖啡界的標桿與阿里巴巴這個新零售領域的標桿將如何更進一步、重樹標桿，值得好好記錄與觀察！

免責聲明：本網站內容主要來自原創、合作媒體供稿和第三方自媒體作者投稿，凡在本網站出現的信息，均僅供參考。本網站將盡力確保所提供信息的準確性及可靠性，但不保證有關資料的準確性及可靠性，讀者在使用前請進一步核實，并對任何自主決定的行為負責。本網站對有關資料所引致的錯誤、不確或遺漏，概不負任何法律責任。任何單位或個人認為本網站中的網頁或鏈接內容可能涉嫌侵犯其知識產權或存在不實內容時，應及時向本網站提出書面權利通知或不實情況說明，并提供身份證明、權屬證明及詳細侵權或不實情況證明。本網站在收到上述法律文件后，將會依法盡快聯系相關文章源頭核實，溝通刪除相關內容或斷開相關鏈接。 ）

最后，記得關注微信公眾號：鎂客網（im2maker），更多干貨在等你！