只要2分鐘，智能硬件Nima就可以檢測出食物過敏原

這款智能硬件可以讓我們擺脫小白鼠的命運，對過敏原說再見。

很多人也許有過這樣的經歷，在吃飯時“無由來”地起皮疹、渾身腫、喉頭發緊，甚至休克。其實這就是食物過敏，對于人類來講，每個食物都有可能是過敏原。然而現在只有很少的方法可以檢測，難道我們要把自己當作小白鼠“以身試毒”？

事實上，美國麻神理工學院的創業團隊6SensorLabs已推出一個智能硬件，可以讓我們擺脫小白鼠的命運。這個智能硬件叫做“Nima”，是一個便攜式食物過敏原檢測儀。

從外觀上看，Nima的橫截面是一個三角形，小巧便攜。Nima的配置不復雜，它是由一個一次性試樣管和相關傳感器組成。它的工作原理是利用抗體只與大分子結合的特性，用試驗管中的抗體檢測食物中是否含有麩質大分子 ，一旦麩質的含量達到20ppm，Nima有99.5%的可能要發出警告；如果超過FDA規定的20ppm濃度，傳感器將更加準確地識別出來。

Nima的使用方法也非常簡單，只需用戶在食用可能含有過敏原的食物之前，取一小部分樣品用Nima做檢測就行了。這次檢測很快，只要兩分鐘就知道食物是否會引發過敏反應。只要不發出警報，用戶就可以放心用餐了，這比隨時有可能丟命的方式科學太多。

下面是具體的使用步驟：

1）把食物樣品加入到抽出的試驗管中，大概加滿1/4容積即可。

2）試管插入盒子，打開開關開始檢測。

3）2分鐘后，如果含有過敏原，紅燈將會點亮。

據調查，過敏性休克已經影響到1.21%美國人的生活，有1100萬人曾因此與“死神”過招。這就是6SensorLabs團隊利用傳感器技術研發便攜式食物過敏原檢測儀的初衷。在食物越來越不能取得消費者信任的大背景下，他們希望能讓更多的人放心用餐。

目前，6SensorLabs團隊正在研究如何把傳感器技術應用到美國人常見的過敏原的測試，比如花生和牛奶。遺憾的是，Nima目前只支持普適性的大分子蛋白質麩質過敏原測試，對于特定的個人過敏原，Nima依然無能為力。

不得不提，后續開發者將會為Nima研發移動端APP，用于記錄用戶的過敏數據，用戶之間的社交分享，以及利用大數據給出合適的預防過敏的建議和措施。在不久的未來，開發者還會推出一種功能，不僅可以讓過敏原監測結果實時呈現在手機屏幕上，用戶還可以互相分享的食物過敏數據。

據官方網站，新產品將會在今年年底公布價格并開放預訂，如果一切順利，明年年初消費者就能收到訂購的Nima。

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